Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších plodin, které si zahradníci po celém světě rádi pěstují. Jsou chutná, zdravá a všestranná – skvélé jak na čerstvé saláty, tak do omáček, polévek nebo pečené přílohy. Pokud chcete pěstovat rajčata jako profesionál, existuje několik osvědčených tipů a triků, které vám pomohou dosáhnout bohaté úrody. Pojďme se podívat na tajemství úspěšného pěstování rajčat v zahradě.

1. Výběr správné odrůdy

Základním krokem k úspěšnému pěstování rajčat je výběr správné odrůdy, která odpovídá vašim podmínkám a požadavkům. Existují desítky různých odrůd rajčat, které se liší velikostí, tvarem, barvou i chutí. Při výběru odrůdy zvažte:

• Klimatické podmínky: Některé odrůdy jsou vhodné pro chladnější klima, jiné pro teplejší a sušší oblasti. Vždy si zvolte odrůdu, která je přizpůsobená vaší oblasti.
• Cíl pěstování: Chcete rajčata pro čerstvou konzumaci, nebo je hodláte zpracovávat do omáček a zavařovat? Pro zpracování jsou ideální pastořovité odrůdy, pro konzumaci čerstvé například odrůdy typu „cherry“ nebo „biftek“.
• Vzrůst rostliny: Rajčata mohou být keříčková nebo popínavá (indeterminantní). Keříčková rajčata se hodí pro menší zahrady, protože rostliny jsou kompaktní, zatímco popínavá potřebují oporu a více prostoru.

2. Příprava půdy a výsadba

Rajčata milují slunečné a teplé stanoviště. Před výsadbou byste měli připravit půdu, aby byla bohatá na živiny, dobře odvodněná a dostatečně prohřátá. Zde je několik tipů pro správnou přípravu:

• Kyselost půdy: Rajčata preferují mírně kyselou půdu (pH 6-6,8). Pokud je vaše půda příliš zásaditá, můžete ji upravit přidáním kompostu nebo rašeliny.
• Hnojení: Před výsadbou doporučujeme půdu obohatit kvalitním kompostem nebo organickým hnojivem. Rajčata potřebují dostatek živin, zejména dusíku, draslíku a fosforu.
• Dostatečný prostor: Při výsadbě rajčat je důležité nechat mezi rostlinami dostatečný prostor. Obvykle se doporučuje vzdálenost 40-50 cm mezi rostlinami pro keříčkové odrůdy a 60-80 cm pro popínavé.

3. Zálivka a péče o rostliny

Rajčata jsou citlivá na sucha, ale zároveň nesnášejí přemokření. Optimální je pravidelná, rovnoměrná zálivka, která udržuje půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Několik tipů:

• Zalévejte ráno: Zalévání v ranních hodinách je nejlepší, protože v tomto období je půda ještě chladná a rostliny mohou vstřebat vlhkost před horkými slunečnými hodinami.
• Mulčování: Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě a zároveň chrání kořeny před přehřátím. Použijte například slámu nebo kompost.
• Doplňkové hnojení: Pro udržení zdraví rostlin a podporu růstu rajčat je dobré pravidelně přidávat vyvážená hnojiva. Nejlepší je použít hnojiva, která mají vyšší obsah draslíku, což podpoří tvorbu plodů.

4. Ochrana proti chorobám a škůdcům

Rajčata jsou náchylná k několika běžným chorobám, jako jsou plísně, hniloby nebo virové infekce. Prevence je klíčová:

• Pravidelná kontrola: Kontrolujte rostliny na přítomnost škůdců, jako jsou mšice, housenky nebo rajčatová molice. Můžete použít přírodní insekticidy nebo mechanické metody (např. ruční sběr).
• Správné větrání: Pokud pěstujete rajčata v sklenících nebo fóliovnících, zajistěte dostatečné větrání, aby se předešlo hromadění vlhkosti a rozvoji plísní.
• Prořezávání: Pravidelně odstraňujte postranní výhony (tzv. „sukovníky“), aby rostlina měla dostatek energie na tvorbu plodů a dobře proschla.

5. Podpěry a vedení rostlin

Pro zdravý růst rajčat je důležité zajistit jim správnou oporu, zejména pokud pěstujete vysoké popínavé odrůdy. Existuje několik metod, jak rostliny podpořit:

• Kůly: Umístěte kůl vedle každé rostliny a svazujte stonky k němu, jak rostlina roste. To pomůže udržet rajčata vzpřímená a chrání je před polámáním.
• Pletivo: Pokud máte více rostlin, můžete použít mřížku nebo pletivo, které slouží jako opora pro všechny rostliny najednou.

6. Sklizeň

Rajčata by měla být sklízená, když jsou plně zralá. Zralost lze poznat podle barvy (u červených odrůd), pevnosti plodů a jejich vůně. Nezralá rajčata mohou dozrát i mimo rostlinu, ale nikdy by neměla být sklízená příliš brzy.

Rajčata by se měla sklízet ručně, aby nedošlo k jejich poškození. Mladé plody lze sbírat i v případě, že ještě nejsou úplně zralé, a nechat je dozrát na teplém a suchém místě.

Závěr

Pěstování rajčat v zahradě může být nejen zábavné, ale i velmi uspokojivé. Pokud budete dodržovat správné postupy, věnovat se rostlinám s péčí a pozorností, odmění se vám bohatou úrodou šťavnatých a chutných rajčat. Nyní, když znáte tajemství úspěchu, hurá na zahradu a pěstujte rajčata jako profesionál!